la naturich では当然、料理にこだわりがあります。
食材は可能な限り地場産のものを使用するようにしています。 農家の方たちが育ててくれた新鮮野菜とイタリア食材の融合。 厳選素材にオリジナルテイストを織り込んで料理致します。

味付けは、本場イタリアの味をそのまま使うのではなく、 日本人向けに独自のアレンジをしています。スローフード 発祥の地、イタリアの歴史と風土から生まれた調理法は、 大切にしていきたいと思っています。

メニュー内容は、せっかく外に食べに来て頂いて
いるのだから、できるだけ家庭では作れないようなもの、
ここでしか食べれないようなものを中心に考えています。

パンは少しでも焼き立てをお客様に出したいという理由から、 昔ながらの製法により毎朝3時間掛けて、自家製パンを手作りしています。

カルシウム・ポリフェノールたっぷりのゴマと、ビタミンB１を多く含んだクルミやアーモンドが入った無添加の健康パンです！

そのまま食べて良し、パスタソースをつけて食べても良し。とにかく、安心、安全、健康にこだわって作りました。

「お店をやりたい。」　と淡い夢を抱いていた18才の頃手に入れたレコードプレーヤー。 1979年～共に時を刻んできました。
重量級ターンテーブルの慣性質量で重厚な響き、余韻がエモーショナルに思い出の曲を奏でてくれます。
精密なダイナミックバランスアームに取り付けたカートリッジは、透明感と繊細さでは最高レベルのムービングコイル、ＤＥＮＯＮ ＤＬ－１０３Ｒ 。
Classical　Elegance　シックなアナログにヨーロピアンの香りがプラスされ、少しだけ時の流れがゆっくりと優しく包んでくれるような気がします。

風や草花・月や星ぼしにも、きっと思いがある・・・
そんなふうに感じられるひとときを大切にして行きたいと思っています。