おかげ様で、3月3日に退院して参りました。
年のせいもあり、体力と筋力の回復が遅れています。しかし、ただ今再開の順備に向けて頑張っております。
　先日、使ってなかった厨房機器やいろんな機械関係の最終チェックをしました。コーヒーマシーン以外は、全部順調に稼働してくれほっとしております。
　そして、食器やグラス、シルバー（ナイフやフォーク）なども洗浄機にかけてきれいにし、準備ＯＫです。
もちろん、料理の味のチェックもＯＫが出ました。　

後は、人間の体調の快復だけとなりました。

毎日二人で、休みボケをした頭と体の筋トレに励んでおります。
雪は融けてしまいましたが、もう少し、再オープンまでお時間を下さいますよう宜しくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　3月12日（月）　ラ　ナチュリッチ　髙橋　隆治