今が旬の渡りガニ　を久しぶりに料理しました。渡りガニのエキスをトマトクリームソースにのせて濃厚な味わいに太めのパスタ　リングイネの組合せは数年前のままに復活です。仕入れの都合で数量限定となります。海が荒れると仕入れに出向いてもない場合もあります。リングイネ　パスタはゆで時間がレギュラーのパスタよりかなり時間がかかります。あらかじめお詫び申し上げておいてラインアップさせて頂きます。ディナータイムのみのメニューです。